Tras más de tres años de trabajo entre los principales actores del sector de la cereza, se ha formalizado oficialmente la “Asociación para la Promoción de la Cereza de las comarcas de Calatayud y Aranda”, formada por agricultores productores, industrias transformadoras, almacenes comercializadores, el ADRI y las comarcas de Calatayud y del Aranda.

Esta asociación tiene como principal objetivo impulsar la promoción de la cereza de nuestra zona a través del reconocimiento que proporciona una IGP o una Denominación de Origen.

Interlazaro, como productor y comercializador, forma parte activa de este proyecto en el que se está trabajando en las Jornadas de la Cereza para profesionales que se vienen haciendo en Calatayud, la preparación de la imagen corporativa de la marca y sobre todo los estudios científicos con el CITA que muestran la diferenciación entre nuestras cerezas y las de otras zonas.